如何不损坏营养成分？
”晚吃少”，晚餐比较挨近睡觉时刻，不宜吃得太饱，特别不行吃宵夜，不然不容易消化也影响睡觉。别的，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥壮，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。
紫苏籽油富含丰厚的亚麻酸，我们都知道合适凉拌菜，假如用紫苏籽油炒菜不注意办法，会丢掉许多重要的营养成分，亚麻酸在温度超越45度开端分化，超越70度便是毁灭性的损坏。
简略介绍一下紫苏籽油热菜的食用办法，很合适晚餐食用——
一、炝拌马铃薯丝
引荐理由：能够健脾益气、消炎解毒、减肥减肥。
做法：
1、马铃薯切丝、洗净，焯水；
2、煮熟后捞出过冷水；
3、控干水分；
4、锅内参加适量的油，放入辣椒炒香，倒入马铃薯丝，盖上盖子焖2分钟；
5、参加适量香菜、盐、醋、紫苏籽油拌匀即可食用。
二、爽口芹菜拌胡萝卜
引荐理由：能够降血压、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳。
做法：
1、芹菜、胡萝卜，切成丁，然后别离过水，烫一下，然后控干水分；
2、用适量的盐、紫苏籽油，充分得拌和，就这样放个半个小时左右，就能够吃了；
3、吃的时分能够再放些香菜或许香葱。
三、西红柿鸡蛋疙瘩汤
引荐理由：有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等效果，一道色香味齐全的美食！
做法：
1、取面粉放入盆中，参加水，用筷子不断拌和，直至呈现出均匀的疙瘩状；
2、锅中放油，放入葱、姜炒香；
3、放入西红柿块炒至粘稠；倒入清水；水沸后放入面疙瘩快速搅散；
4、煮至将熟放盐调味；倒入鸡蛋液构成蛋花，撒上香菜末，滴上几滴紫苏籽油，即可出锅。是不是很有胃口哦！
Ω-3（α-亚麻酸）在人体内代谢为DHA和EPA，DHA被称为“脑黄金”，EPA有“血液清道夫”之称。紫苏籽油是已知含有亚麻酸最高的植物，被称为“陆地上的深海鱼油”
爱日子，从现在开端，爱自己，从饮食开端。
