我们好，我是你们的美食小王子。今日用五十块钱买了一只鸡，今日来做鸡。
首先把鸡头挑出来丢掉不要再加两勺淀粉，用手抓拌两分钟。觉得有一点粘手，在拿去清洗洁净。倒入清水里多清洗几遍，除掉血水。再用活动的水冲刷洁净，控干水分。参加一勺食用油，两勺料酒。一小勺盐。最终，加一小勺淀粉。用手抓拌均匀腌制三十分钟。
这是提早泡发好的香菇，把它清洗洁净，控干水分。再对半切开，这样简略入味。装入碗中备用。在预备把泡发好的木耳。预备适量泡发好的蒸菜提鲜。在预备一碗泡发好的花生米。大葱切片，半头大蒜切片。生姜切丝。装入碗中备用。在预备半个青红椒也切成丝。装入碗中备用。热锅放油油热之后，放入葱，姜，蒜炒出香味。再把腌好的鸡块加进来。大火翻炒，炒出水分。腌鸡肉的时分参加了淀粉，口感会比较嫩。再加一大勺酱油。一小勺盐，一小勺糖，适量的白胡椒粉。翻炒均匀。
炒匀之后把它盛入砂锅中。参加开水没过鸡肉。把花生米加进来，大火烧开后转小火闷十分钟。再把配菜倒入锅中，翻炒两分钟，把水分炒干。水分炒干会吸收更多的汤汁，滋味会更香，再把它盛出来备用。咱们的鸡肉现已问了十分钟了。把炒好的配菜也加进来，这些配菜会吸收许多的汤汁，所以要多加一点汤，然后盖上盖子再焖二十分钟。时刻到咱们翻开看一下。哇，好香啊，香馥馥的。
再把青红椒也加进来。翻拌均匀，再煮两分钟。甘旨的香菇焖鸡就做好了。焖鸡这样做只需要简略的调料，滋味十分香浓。鸡肉的口感是十分的滑嫩，一点也不差。木耳的口感脆爽，有入味。香菇吸收了汤汁，滋味香浓。蒸菜是提鲜的，使整个菜口感愈加层次丰厚，假如你喜爱也试试吧。今日的美食就共享到这儿了，美食每天更新，不知道吃啥做啥的请重视我！记住转发保藏+重视！谢谢我们！
