这款红糖发糕十分十分甜美，十分十分疏松，由于用的是高筋粉，所以发糕的口感除了松软以外…十分的有嚼劲，并且有干劲。红糖＋红糖的调配女人吃是十分好的，这款红糖发糕不止能够当主食，像是下午茶呀~甜品都是OK的)想吃发糕不必买，5分钟教你在家做，一锅蒸一个，甜美软糯又养分，快来试试吧
用料
高筋面粉320克
鸡蛋2个
红糖90克
酵母4克
温水245克
泡打粉3克
红枣适量
八寸模具1个
红糖发糕的做法
备齐食材
先把红糖倒入温水里拌和至红糖彻底消融
然后趁着余温把酵母倒入进行溶解
把面粉倒入大碗中，再倒入泡打粉，用筷子混合均匀
然后再磕入两个鸡蛋
边拌和面粉边倒入拌和好的红糖酵母水，直到拌和到没干粉，细腻又润滑的状况就能够了
模具刷层植物油
然后把调好的面糊倒进去
盖上锅盖发酵至两倍大
趁这个时刻把红枣洗洁净备用
把清洗好的红枣铺到发酵好的面糊上去。发酵八分满就好，别发酵过头了~
然后凉水上锅，放到蒸笼里，水开后大火蒸40分钟，时刻到关火，不要心急立马翻开锅盖，闷个5至10分钟，防止陷落~
哇塞！好香：)把蒸好的发糕移出锅，等略微凉却再脱模
凉却好的发糕在模具底下垫块厚毛巾，侧着敲，或是用手按着上面边际，很快就能脱模下来：)
特别特别香~
里边有许多的洞洞，阐明十分的疏松柔软~
小贴士
美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！
