跟着家家户户条件的改进，咱们的物质生活得到提高，对自己的饮食也有更多的需求，不光期望自己能够吃到，健康甘旨的食物，也期望自己能够吃到，更多别致的食物，这也要归功于我国的厨师，依据食材能够研制出，许多的美食，咱们一直在立异美食，这也是咱们对美食酷爱的表现。
猪肉是咱们家家户户都在吃的首要肉食了，许多人都会称着猪肉减价的时分，多买一些猪肉放在家中常备着，不过每次煮饭的时分这些冷冻猪肉要冻结也是很费事，总想要拿出来就能吃，不知道咱们都是怎样去冻结肉的呢？冻结肉，万万别用水泡！大厨教你一招，吃着跟鲜肉相同好吃！
其实咱们在买回来猪肉之后，不要直接就放到冰箱里边去，咱们先给清洗洁净，然后给切成均匀的小块，这样在咱们之后想要吃肉的时分，就能够依据需要的多少来取出来，每次吃的时分拿出正好适宜的量，这样比整块肉拿出来切便利多了。
切好肉块之后，用一个小号的保鲜袋把肉块给分隔装进去，略微把保鲜袋给折叠个两层，这样就会把肉块给隔开了，冷冻后也不会粘在一同，每次要运用的时分特别的便利，不论是切片仍是切条都是能分分钟切好，认为之前就清洗得很洁净了，不必冻结直接下锅就好了，这样的办法是不是超级便利呢？
就所以这一招仍是酒店的大厨们运用的办法，直接就不必冻结了，拿出来就能够切成片，特别的便利好用，并且还要记住冻结的时分万万不要用水泡，这样为了图冻结快，用温水或许热水直接泡直接淋会把肉质变得又腥又柴，这样做出来的肉就不好吃了，仍是这一招最好了，不必冻结，吃着跟鲜肉相同好吃。
