每年从春天开端，乡村广袤的土地上就会长出各式各样的野味，这些野味形状、滋味和成效各不相同，每一种野味都有他们共同的使用价值。生活在乡村的小伙伴们都知道，春天的时分人们都喜爱吃野草的叶子和茎干，夏天的时分人们最喜爱吃那种酸溜溜的小果实，等到了秋天，各式各样的果子的数量就会多得数不清，能够说是一年傍边野味最多的时分。不过今日要说的这种野味一些人却没有测验过，叶子一向无人要，年年当柴烧，现在都抢着吃。
这种野味便是芝麻叶，一听到这个姓名，信任许多人都了解它的意思，说白了便是芝麻的叶子，但是在人们的形象傍边，人们只会食用这种植物的种子，把它们用来榨油或许用来当佐料是一种十分好的挑选，尤其是做烧饼的时分，人们都喜爱在上面撒一些芝麻，这样全体的滋味都会提高一个层次。
芝麻人们都很了解，但是它的叶子能够用来吃，并不是所有人都知道。芝麻这种植物一般长得都不算太矮，它们粗大的茎干和叶片更让它们显得生气勃勃，不过一般人们在吃野菜的时分，都会挑选那些特别嫩的茎干和叶片，关于这种广大且略显粗糙的叶片，许多人还真不知道该怎样下口，所以每逢把芝麻收成完之后，叶子一向无人要，把这些叶子晾干之后，年年当柴烧，也没有人会把它们当回事。
但是后来人们渐渐的发现，本来芝麻叶也是一种可贵的食材，只不过之前都被人们疏忽了。芝麻叶具有光滑肠道、保肝利肾的成效，关于那些常常便秘的人群或许肝脏和肾脏功用不是很好的人，都会经过吃芝麻叶来调度自己的身体，这可比自己吃一些药强太多了，不会给自己的身体形成不必要的担负。而芝麻叶的吃法也有许多，最常见的便是两种，一种是把他们烘干今后，做成干芝麻叶罐头；而别的一种便是把它们用来凉拌菜，口感相同的香浓甘旨，让许多人都爱不释手。曾经没人要，当柴烧的芝麻叶，现在都抢着吃，并且还有人创造出了新的吃法，那便是芝麻叶面条，这种面条吃起来感觉特别有嚼劲，并且还会掺杂芝麻那种特有的香气。
您家邻近如果有芝麻的话，主张收集一些芝麻叶，能够测验做成十分可口的芝麻叶面条。
