忙了一天，没来得及买菜，也没来得及做法，又热又累！
回到家，煮了饭，摆开冰箱门一看，傻眼了，冰箱里除了1把四季豆，1根腊肠，1包榨菜丝（最近听说能吃得起榨菜的都是有钱人，好走运啊，哈哈，我家有一包），几个蛋，什么都没有！
哎呀，3个人还饿着肚子呢！
怎么办？
幸亏，还有全能的蛋炒饭，饭菜一锅，简略快手啊！
一会儿功夫，一大锅香馥馥的蛋炒饭就出锅了，没想到，豆角和榨菜丝炒饭，滋味还挺好吃呢！
蛋炒饭，是国人最遍及的家常主食，食材多样，养分丰厚，做法简略，却又香气十足！
不过，其实蛋炒饭尽管人人会做，可是滋味却也是千人千样，好吃的十分好吃，难吃的真实也很难吃！
一般蛋炒饭的问题有：太油腻没胃口；太干难以下咽；太粘湿漉漉；太咸、太淡……
其实要处理这几个问题，也不难，教你几个简略的法子，新手也能做出五星级大厨的水平。
榜首，用一个不粘锅，只需加少数的油，一般除了炒蛋，我只加一次油，这样必定不油腻。
第二，加点酱油水特别好吃。酱油自身有美味和咸味，假如直接参加米饭中，不容易炒均匀。在酱油中参加等量的水，混匀后一同参加锅中，能使每一颗米饭都能快速沾上酱油，并且，炒好的米饭也不干，油润好吃。
第三，一般炒饭用冷饭，意图是不粘，水分少。假如没有冷饭，热饭也能够做，最好煮得不要太软，能够用铁锅或砂锅烧饭，或许像我用了蒸汽饭煲蒸饭，这样的米饭颗粒清楚，胀大到位，炒饭很好吃。
小贴士：榨菜丝滋味鲜美，无妨加一点，很好吃哦！
资料：米饭，四季豆，火腿肠，鸡蛋，榨菜1包，葱花，盐，酱油，料酒
做法：
1.淘米下锅，放入蒸汽饭煲，设置“蒸香饭”程序，一起在后面水箱装满水，开端蒸米饭程序。
2.这样蒸出的米饭比较劲道，直接炒饭也很好吃。
3.在蒸米饭的时分，能够预备炒饭的食材。四季豆洗净，摘去两头豆茎 ，切成小丁，火腿肠剥去外壳，也切丁，葱切葱花，榨菜丝最好也切小丁，鸡蛋加少量盐打散。
4.锅内下油烧热，参加鸡蛋，敏捷用筷子划散，铲子铲碎，关火，盛起备用。
5.锅内加适量油，参加四季豆丁翻炒，加一点点料酒，盐，酱油，再加少量水略煮，把豆子先弄熟。
6.参加腊肠丁和榨菜丁。（榨菜丝最好切丁，我没切，感觉有点大。）
7.参加米饭，翻炒均匀，参加适量盐，再参加2勺酱油和2勺水的混合物，翻炒均匀。
8.参加鸡蛋，翻炒。
9.最终撒葱花，翻炒均匀，即可出锅。
