继老干妈后，又一“下饭神器”火了，风行海外成老外的“奢侈品”
曾经外国人来到我国今后，都很为自己的吃饭问题忧愁，由于他们觉得中餐真实不合食欲，可是现在外国人在从我国脱离的时分总是大包小包的带着各种特产，他们现已深深的爱上了我国滋味，有些外国人乃至由于留恋美食而挑选久居于此。
现实上有许多我国美食现已走出了国门，比方老干妈，在我国他们吃到了这个绝佳的下饭神器，然后就再也停不下来，即使回国之后也要想尽方法购买它。现在又一种湖南的下饭神器火了，传到国外后风行海外受到了外国人喜爱，它们在那里成为了奢侈品。这个东西说起来也很一般，它便是辣椒酱。这并不是那种由工厂出产出来的辣椒酱，而是自己腌制的新鲜辣椒酱。
湖南人每顿饭都要吃辣，不单吃干辣椒，也很喜爱吃新鲜辣椒，可是新鲜的辣椒只在夏日才有，怎样才干确保四季都能够吃到它呢？很简单，把它腌一下就能够了，这种腌制的咸菜能够保存很长时刻，并且风味更足。湖南的辣椒酱做法也很简单，主要是用刀豆和剁椒做成的，基本上每个湖南人都会做。首先把刀豆和剁椒洗洁净，然后控干水分，这儿水分一定要确保彻底没有，否则会很简单发霉。接着把它们剁碎，在里边拌入一些姜丝、盐巴，放到一个密封的罐子里边，一个星期今后就能够吃了。假如很能吃辣，剁椒就加的多一点，假如受不了太大的辣味，那么刀豆就多一些，能够自在分配。
有外国人在湖南吃到了这种奇特的辣椒酱，感觉它太好吃了，所以在走的时分专门跑到他人家里买这种克己的辣椒酱，等他们把这些东西带回自己的祖国，在那里也掀起了一波热潮，由于这是由我国人纯手工制造的，国外没当地买，一度成为了奢侈品。
不过后来他们就能够买到了，究竟国外的华人也有许多，所以就有华人购买质料制造起了这种辣椒酱，然后高价卖出去。尽管他们卖的价格很高，可是生意却一向很好，由于越来越多的外国人开端沉迷起这种新鲜辣椒通过腌制而构成的滋味。
看来外国人的口味也是很重的，不是喜爱老干妈，便是喜爱咱们克己的辣椒酱。从这儿也能够看出我国美食的魅力，期望有越来越多的食物能走向全球。
