贴秋膘，火锅这样吃不上火，健脑补钙最棒，我家每周吃一次，真香！
火锅是我家最喜爱的美食，各种不同的食材，全家围炉渐渐涮起，温馨又好吃。吃火锅除了羊肉火锅，牛肉火锅，鱼火锅是我家孩子的独爱。鱼含有丰厚的养分，益气血，健脑补脾，开胃又补养。这样简略涮一锅，不光味道鲜美，连汤都富含钙质，最适合孩子和白叟，秋天吃也不上火。
资料：骨头汤，草鱼片，红薯淀粉，蛋清，丸子，燕饺，蟹棒，娃娃菜，金针菇，滑子菇，黑豆芽，西兰花，豆腐。
做法：
1，大骨泡去血水，提早放入砂锅，加葱姜大火烧开，改成小火熬成一锅乳白色的汤，这样的汤来制造火锅，养分好味道鲜美。
2，把臻米升降电火锅洗净，放上升降篦子。
3，参加熬好的大骨汤，烧开。
4，金针菇，西兰花都洗净，改刀。
5，草鱼片成鱼片，用红薯淀粉和蛋清抓匀，腌渍顷刻放入盘中。
6，豆腐，黑豆芽等都洗净改刀，上桌。
7，蘸料的做法便是，芝麻酱2勺，蚝油2勺，沙茶酱2勺，参加1勺醋，1勺生抽拌和均匀。再把红椒切末，葱切末别离装入碗中，克己辣椒油也放入小碗，喜爱啥就可以自己往蘸酱里边增加。
8，汤煮开后，把食材放入臻米升降电火锅，煮透后，改成小火，吃得时分点击升降键，即可，这样吃火锅，再也不必捞，捞，捞啦……便是嫩嫩的鱼片也相同不再需求漏勺。吃火锅这样最甘旨，不必漏勺，轻松升降真省劲，秒杀火锅店！
峰儿言语：
1，鱼片涮的不要时刻太长，筷子会捞碎了，用臻米升降电火锅随意升降，不再用漏勺，省劲便利。 2，鱼片腌渍的时分要用红薯淀粉和蛋清抓匀，这样在煮的时分才不会容易碎。
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