每次一说到重庆，许多人立马就会想到各种麻辣美食，像火锅、辣子鸡、水煮鱼、麻辣小面等等，裹满红油美食看起来就很有胃口，吃起来更是过瘾啊。现在重庆已经成为火爆的旅行城市，不少吃货为了品尝到火辣的美食，都会景仰来到重庆，享用一场关于辣椒的游览。
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关于去重庆旅行的人来说，当然要打卡各种网红或许热评的美食店啦，像这家九村烤脑花便是必打卡的店之一了，听说这麻辣烤脑花也是不少重庆吃货引荐的，并且店里每天都有许多美人顾客，可见这生意有多火爆了，所以这九村烤脑花就成旅行攻略中，经常被引荐的店了。
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其实烤脑花这种共同的美食，并非所有人都能承受，但在重庆喜欢吃的人可不少，尤其是用当地的麻辣做法，脑花吃起来肯定是差不了的。再来看看这家店的烤脑花，每一份都是用锡纸盒装着的，提早把调料调配好之后，放到烤炉上烤熟，这样烤出来的脑花才是最嫩的。
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而这现烤的脑花上桌时，还能感触到里面的汤汁在欢腾呢，裹满红油，卖相确实是很不错的，让人看着没有抵触感，并且这烤脑花一定要趁热吃，进口用舌头一抿就化了，比豆腐还嫩，但口感是比较糊嘴的，滋味麻辣鲜香，一点腥味都没有，怪不得许多人都景仰来打卡了。
除了烤脑花之外，这家店还有不少的重庆菜，例如爆炒黄喉、火爆牛肚、火爆鸭肠等等，一看卖相就知道口味很重了，满是辣椒、花椒和配料，而吃起来也是很重庆的，香辣可口，可是口感上就没有涮火锅的那么脆了。不知道我们有没有去打卡过这家店呢？你们觉得滋味怎么？
