在南方人看来，椰子不再是一般的生果，处处都能够买到，大部分都是作为饮料来喝的，喝完椰子汁后，里边的椰子肉也能够挖出来吃，假如椰子够新鲜的话，椰子肉还没有纤维化，滋味是什么样的滑嫩，吃起来像果冻相同，十分好吃，十分甘旨，这恐怕北方的小伙伴们很少会体会到，一般都会喝椰子汁，面临那坚固的椰子肉，只能丢掉，此外，椰子实践上有一种状况，那就是让北方人感到惊奇...
一位北方网友叙述了他的海南之旅，当他遇到这种椰子时，海南的椰子无处不在，甚至在街上绿化带里都种着椰子树，走在路上昂首能够看到树上挂着椰子，只需街上是卖生果的当地，一定有最新鲜的椰子出售、购买和饮用，并且喝完之后还能够让小贩帮你翻开椰子壳，为了吃里边的椰肉，这位网友在街上的生果摊上摘了一个椰子，当他付钱翻开椰子时，却发现这个椰子不只没有椰子汁，并且仍是固体，正要和小贩理论，可是就听小贩喊道:这个你真的赚到了，这是椰宝。
椰宝，在这个北方网民看来几乎太奇怪了，没有听说过，可是通过小贩的解说，再加上他对里边的滋味，他很快欣然接受了，这是什么椰宝？
椰子，像其他生果相同，归于生果，与其他生果不相同，它归于种子，而其他生果的种子是生果的核，种子必定会发芽，有些椰子老练，假如贮存时刻过长，周围环境特别简单发芽，那么它会慢慢地自己持续成长，发芽过程中椰子汁会被液体胚乳吸收，逐步变成球形胚，这个圆形和白色胚被当地人变成椰子宝。
椰子瑰宝能够吃吗？答案是必定的，当然能够吃，它尝起来有点像海绵，并且柔软，里边还有一点水，滋味带有浓浓的奶水，尽管甜味较淡，但仍然很甘旨，许多海南人喜欢吃这种椰宝，假如遇到了，试试它来取得最好的体会，可是假如你仅仅像椰子汁相同解渴，不要摘这种椰子！
