食盐，自古以来便是极为重要的产品。在人类社会中，食盐的重要性显而易见，不得私自出售食盐是每一个商场拟定的规矩，不然便是私盐。食盐是资源，由于人们很清楚，食盐便是人们的命脉，一旦没有食盐，人们很难生计下去，再加上我国人垂青美食，没有食盐，食物不好吃，这肯定是一件大事。
撒盐哥
为什么人类一定要吸取盐分呢？由于盐的成分主要是氯化钠，这是人类不行短少的成分，氯化钠用于调理人体的水分均衡散布，保持人体细胞表里的渗透压，所以不管哪一家工厂出产出来的食盐，都有明文规定氯化钠的含量不得低于95％。吃盐不只仅是吃味道，仍是吃健康，一旦人类没有吸取盐分，很快就会呈现“大脖子病”，从而身体机能退化，乃至逝世。
食盐
人类从哪里取得食盐呢？在我国，食盐多是矿井盐、湖盐、海盐组成。矿井盐，四川的自贡最有发言权，自贡是矿井盐的集中地，那里许多人生生世世和盐打交道，从浸透盐分的矿井中打出水，结合大自然和人的才智，提炼出食盐，食盐商场才满足饱满，可以提供给那么多我国人满足的盐量。
自贡矿井盐博物馆
湖盐、海盐，占有我国人的食盐版块尽管小，但味道和矿井盐有着稍微的不同。一些朋友喜爱湖盐和海盐的天然风味，一起以为湖盐和海盐比矿井盐愈加养分。尽管这种观点过于片面，但湖盐和海盐确实让食盐的商场愈加丰厚。而丰厚多彩的矿藏盐，例如粉色的喜马拉雅海盐，则成为“土豪”等级的食盐。
海盐
喜马拉雅盐
为什么人类吃食盐活不下去，动物不吃食盐也不要紧呢？实际上，动物并非不吃盐，仅仅它们获取食盐的途径和咱们不同。人类是高才智动物，能从大自然里提炼出精盐、粗盐，并把盐用于美食中，提高食物风味。而关于动物们来说，吃肉、喝水、舔荒野里的盐石，便是它们获取盐分的来历，动物相同需求弥补盐，没有盐，动物们也活不下去。
动物舔盐
那么古代的人类还未把握食盐提取技能，他们是怎样生计下来的呢？与其说是生计，倒不如说是人类在一代一代生计的过程中，发现了食盐的成效。古人的生计时刻远远不及现代人，这是由于他们会遭受各种疾病，短少食盐引发的呼吸困难、身体机能退化便是其中之一，这是人类的缺点。
清水煮羊肉
好在人类的才智极高，在生计过程中，发现了大自然里的盐不只能让食物变得好吃，还能发现食盐延伸人类寿数，乃至发现该怎么从大自然中提取盐，这让人们的寿数逐步延伸，身体不会由于缺盐而呈现退化，足以证明人类尽管自身很软弱，并且有许多缺点，可是能及时使用外界事物来补足。
盐焗鹌鹑蛋
现在看来，食盐果然是必不行少的东西。它不只仅是食材，是调味品，也是药，是必备的日子用品。人们能依托盐到达许多意图，比方盐水漱口能缓解咳嗽、咽喉痛的症状，食盐能清洗污渍，用来清洗果蔬，食盐能去掉海鲜的粘液等等，食盐在咱们的日子中，位置比任何一种调味品都重要。
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