又到周末端，多妈又来共享这一周的家常早餐了，这周由于刚从娘家回来，只做了五天的早餐，依据时刻的足够度，早餐有的丰厚有的简略，比较随意。在家做早餐便是这样，能够依据自己的喜爱和时刻来组织，喜爱吃什么就做什么，丰简由人，尽管都是家常便饭，但吃得香，也吃得适意，总比天天在路边摊上吃早餐好多了。多妈二十来天不在家，总算是回来了，多爸说：媳妇在家真好，总算又能够在家吃早饭了！
许多上班的小伙伴留言说作业忙，有预备早餐的功夫还不如睡个懒觉来得真实。的确，睡觉很重要，但吃早饭也很重要，想要二者兼得，能够学一些快手早餐的做法，提早做好些预备，早餐也不会花费太多时刻，像蛋炒饭、煮面条，做个冰花煎饺之类的食物也就10分钟的事儿，来看看多妈家这五天的早餐都吃了些什么，信任会给您家的早餐带来一些创意的，做法也一同共享。
一、【多妈家的早餐】2019.8.14，周三：小米藜麦南瓜粥、烧饼、黄瓜腊肠炒鸡蛋、榨菜、奶酪。
小米藜麦南瓜粥：把小米、大米、藜麦一同清洗后放锅里，加水熬煮成粥，半途加上切成块的贝贝南瓜，煮至南瓜软糯香浓即可，口感偏甜，滋味很不错的。
烧饼：是从老家带来的烧饼，平常冷冻保存着，早上取出来放到烤箱里120度加热5-8分钟左右即可。
黄瓜腊肠炒鸡蛋：黄瓜切片，鸡蛋打散，还有几根克己鸡肉玉米肠冻结后切成小段，先炒鸡蛋，锅里放余油，再放进黄瓜片和鸡肉肠翻炒，放入鸡蛋块，加盐调味即可。
这种烧饼在老家很廉价，1元一个，北京这边很少见，所以每次回老家我都会带一些回来解馋；平常买的烧饼假如一次吃不完，也能够密封后冷冻保存，吃之前冻结再回烤一下就能够康复口感，很是便利。
粥是中式早餐常常出现的种类，依据食材不同，粥能够有许多种改变，小米、大米、藜麦都是比较简略煮熟的食材，藜麦养分丰厚，贝贝南瓜甜糯，放到粥里同煮也是极好的，这款粥值得引荐。
假如早上起不来做早饭，能够把煮粥的一切食材清洗洁净后放到电饭煲里，加上清水，设置预定煮粥形式，这样早上起来就有温热的早餐粥喝了，省劲多了。特别像欠好煮的豆类食材，用这种办法煮粥特别适宜。
早餐的时分有盘炒菜，也能够弥补养分，平常都是煮鸡蛋，偶然炒鸡蛋也能换换口味，给家人带来新鲜感。鸡肉玉米肠是之前做好的，冻结后切成小段，鸡蛋拌和均匀，炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒进去炒成块，盛出备用，锅里留余油，把黄瓜片和鸡肉肠放进去翻炒至软，再放进鸡蛋块翻炒，加盐调味，即可出锅，此菜清淡养分，合适早餐食用。
二、【多妈家的早餐】2019.8.15，周四：玉米豆浆、芝麻盐发面烙饼、西红柿炒西葫芦、煮鸡蛋、榨菜。
刚从老家回来还不太进入做早餐的状况，常常起晚，昨夜睡前揉了一块发面放到冰箱里冷藏，早上再整形做成饼放进电饼铛里烙熟，外焦里嫩很好吃，克己的早餐烙饼比外面买的香，做法请往下看；
甜玉米粒和泡好的黄豆放进破壁照料机里加水打成玉米豆浆，由于放了甜玉米粒，所以口感微甜，破壁照料机制造出来的豆浆细腻无渣，很是不错，引荐！
炒西葫芦的时分放一个西红柿进去，好吃又美观，口感酸甜脆嫩，小朋友喜爱的滋味。
芝麻盐发面烙饼的做法：110g清水，200g面粉，2g酵母粉混组成柔软润滑的面团，包上保鲜膜，发酵至两倍大（假如是冷藏发酵，不会有两倍大），发酵完成后放到揉面垫上揉润滑，用擀面杖擀开成一张饼，抹上油，撒上芝麻盐，卷成面卷后再卷成一个圆饼状，收口朝下，用擀面杖擀开成饼，静置5分钟后，电饼铛预热，刷上食用油，把饼放到电饼铛里，双面加热，约6-8分钟烙熟，取出切成小块即可食用。
西红柿炒西葫芦：西红柿洗净后切成块状，西葫芦洗净后切两半再切成片状，炒锅上火烧热，放少数食用油，把西红柿放进锅里翻炒出汁，再放进西葫芦片到锅里翻炒断生，加盐调味即可出锅装盘。
口感脆嫩，清淡爽口，酸甜适中，大人孩子都爱吃的一道快手家常菜。
三、【多妈家的早餐】2019.8.16，周五：小米藜麦燕麦粥、木耳拌西兰花、冰花煎饺、煎鸡蛋、红心火龙果。
立秋之后早餐凉了许多，早上起来煮粥，呆在厨房里也不觉得那么热了，入秋之后便是舒畅啊。
冰箱里有昨夜包的猪肉豇豆饺子，放到平底锅里，加上面水做成冰花煎饺很漂亮吧，朋友圈里许多人都喜爱这个冰花煎饺；
饺子煎好今后，平底锅里放底油，磕入鸡蛋，煎四个鸡蛋正好一人一个，用不粘锅做煎饺和煎蛋都比较便利美观些。
早餐的时分分配一些蔬菜现已成了习气，像西兰花和木耳这样养分丰厚、色彩又美观的食材天然是不能错失的，早餐不想炒，能够用它们做凉拌菜，清新开胃，养分甘旨。
冰花煎饺做法：平底锅烧热放上少数食用油，把冷冻的生饺子放到锅里，小火煎 1分钟左右，底部轻轻发焦，用130清水加8g面粉混合均匀，倒进锅里，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮至饺子熟透，一同面水也耗费的差不多，锅里的面水会冒大泡泡，翻开锅盖，中小火煎至面水悉数耗尽，就会天然构成焦黄的冰花，又焦又脆，很是好吃。
平常多包点饺子放到冰箱里冷冻保存着，煎的时分无需冻结，饺子的馅料能够随自己心意分配，想吃什么馅就做什么馅，这样的快手早餐做法值得保藏。
西兰花拌木耳：干黑木耳用清水浸泡打开，再放到开水锅里煮熟，过凉备用；西兰花掰成小朵，开水锅里焯熟后过凉备用；把处理好的西兰花和黑木耳放到小盆里，用香醋、香油、盐、生抽酱油、糖调拌均匀，即可装盘上桌食用。
四、 【多妈家的早餐】2019.8.17，周六：豆浆、蛋炒饭、脆桃。
家里有剩米饭，早餐主食就不必忧愁了，十分钟快手早餐里，最受欢迎的便是蛋炒饭了，并且蛋炒饭能够随意增加配料，口感丰厚，卖相也不错哦，这次加了鸡蛋、榨菜、腊肠、秋葵，一同炒成蛋炒饭，香香的很好吃。
只要蛋炒饭有点儿干，所以需求分配一杯喝的，今日挑选的是黄豆豆浆，用豆浆机10分钟搞定一杯豆浆，简略省劲；
周六睡了个懒觉，起床十分钟做好早饭，吃好喝好开端新的一天！
家常蛋炒饭的做法：剩米饭捏散备用，秋葵放到开水锅里煮2分钟后捞出过凉，切小段备用；；炒锅上火烧热，放入拌和好的鸡蛋液翻炒成蛋碎，再加上切碎的腊肠丁、榨菜丁、秋葵小段一同翻炒均匀，再放进剩米饭一同翻炒均匀，加盐调味后即可出锅。
蛋炒饭咸香适口，制造简略，又能很好的消化掉剩米饭，是许多人家里喜爱的早餐主食之一，可是只要蛋炒饭会有点儿干，主张分配牛奶、果汁、豆浆等饮品食用，这样早餐的养分就更丰厚了。
五、【多妈家的早餐】2019.8.18，周日：牛腩面、红心火龙果、榨菜。
做早餐时刻不够多，那就煮个面条吧，常常有小伙伴问我为什么早餐不做面条？其实仅仅饮食习气的问题，在我家，面条根本只出现在晚餐时，从小到大都是这样的，也就习气了。
我在网上看到许多小伙伴早餐的时分喜爱吃面条、米线、米粉之类的食物，由于不同的食材分配和做法不同，看起来也是很丰厚多彩的姿态，今后我也尽量测验一下，让我家的早餐也更丰厚一些。
今日早餐的面条是牛腩面，由于前两天做的牛腩比较多，所以留了一些和汤汁一同冻在冰箱里，不必冻结，直接放到锅里加水煮开后，再放进挂面同煮，一同放上鸡蛋，面条熟后把焯水切碎的菠菜放进锅里同煮，加少数盐调味，这样做出来的牛腩面好吃也美观些，假如早上时刻来不及，煮面条的确是最快捷的办法，养分好消化，今后天越来越凉了，这样的早餐能够多做做了。
以上是多妈家这一周五天早餐的共享， 自己亲手制造，丰简由人，在家吃早饭的感觉比较舒畅，也愈加养分健康，您觉得怎么样呢？
