入秋后，多给孩子吃这道菜，常吃能明目进步视力，还能进步免疫力！暑假现已曩昔一大半了，有没有和小编家相同的孩子一放假就喜爱在家里边看电视，咱们都知道孩子看电视时刻长了会影响视力，那么小编常常会做一些明目，能进步视力的的菜谱，今日小编就跟咱们共享一道入秋后，孩子常吃能明目进步视力，还能进步免疫力的菜。
咱们都知道八月份是吃红薯藤的最佳的月份，红薯藤从小生活在乡村的孩子应该很熟悉，记住小编小的时分这种蔬菜是拿来给猪吃的，可是不知道什么时分开端这种菜就成了人们餐桌上的甘旨佳肴，丝丝甜味常常出现在咱们餐桌上，养分又甘旨，价格也廉价。可是，相同的，红薯藤也养分健康又甘旨。
番薯叶也含丰厚的黄酮类化合物，能捕捉在人体内无事生非的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、进步人体抗病才能、推迟变老、抗炎防癌等多种保健作用。可见番薯叶不仅是正常人的“养分食品”，仍是某些患者的“功用食物”呢！红薯藤是一种高养分的食材，它含有很多的维生素，特别是它的维生素C和维生素A、维生素E含量都十分高。而这些维生素正好是咱们人体不可或缺的养分，它能够很好的维护咱们的眼睛、滋补肌肤，一起还能够推迟变老。
其实红薯藤的做法比较的简略，把红薯叶摘下来后，把上面的叶子去除去，然后清洗洁净，然后在锅里边煮上清水，待清水煮开后把红薯藤放在里边焯水，焯水的时分能够在里边加上少数的食用油，这样做的意图是让红薯藤炒的时分仍然的洪亮爽口。
焯好水后烧油起锅然后在锅里边放入少数的食用油，炒红薯藤不需要太多的油，然后在里边放入葱姜蒜炒香，然后把切好的红薯藤放在里边煸炒，然后里边参加红椒，食盐，翻炒就能够出锅了，出锅的红薯藤洪亮可口，很好吃，孩子们都喜爱，喜爱的小伙伴能够试试这道菜哦！入秋后，多给孩子吃这道菜，常吃能明目进步视力，还能进步免疫力
