香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素的食用菌，由于含有一种特别香味物质-香菇精，所以称为“香菇”，香菇能够进步机体免疫力、抗癌防癌、推迟变老、降血压血脂、胆固醇等成效，调配的冬瓜养分价值相同丰厚，具有护肾、清热化痰、润肤美容、抗癌防癌等成效，所以二者调配，不只好吃下饭，更是养分十足，下面就开端咱们的美食之旅吧
食材清单：
冬瓜、香菇、小葱、生抽、老抽、耗油、盐、糖，植物油
烹饪做法：
1. 冬瓜去皮，切块装盘备用
2.香菇洗净，沥干水分，切块装碗备用
3.小葱切小段，葱白和翠绿分隔
4.热锅烧油，放葱白、香菇块炒香
5.放入冬瓜翻炒，参加1小勺老抽、1小勺耗油、1小勺生抽、1小勺糖，依据个人口味参加适量盐，翻炒均匀
6.参加1.5小碗开水，烧开转小火炖20-30分钟，最终大火收汁
7.出锅装盘，撒上翠绿，养分丰厚，色泽红亮，下饭开胃的香菇烩冬瓜就完成了
