一说到大猪肘子，第一时间就想到粤式猪蹄和东北的大猪肘子，一南一北的名菜代表，各有各的甘旨之处。喜爱看吃播的小伙伴们也会经常见到吃播大胃王们抡着大猪脚张口就吃，感觉十分过瘾。
今日小编介绍韩国吃播中的大猪肘子的做法，韩国大猪肘子的做法有点像东北的大猪肘子，不过翻开地图，东北和朝鲜韩国接壤，饮食习惯趋近也不是没有原因。
上好的大猪肘子摆在橱窗内，硕大的一根，看得小编是口水猛咽。
大厨用热水把大猪脚洗洁净，去掉毛发和洗掉残留在猪脚上面的污渍。
接下来便是放到大锅里乱炖了，这时候主要是把猪腿煮熟，还有便是把猪腿的腥味去掉。
韩国人做卤水大猪肘子也喜爱放一些中药材，吃起来更有养分。猪腿煮上个把钟头就能够出锅，再清洗一下然后和卤水一块炖上个把钟头，香馥馥的卤味大猪肘子就做好了。
韩国人喜爱吃凉拌卤味猪脚肉，一些家庭喜爱把做好的大猪肘子放冰箱冻上一阵子，然后切片夹上泡菜酸辣粉一同吃。咬上一口劲弹开口，确实是夏天稀少难得的风味小吃，喜爱的小伙伴也能够测验一下。
