每天合理健康的饮食，能给身体带来所需的能量，好的饮食，不只能带给人心境上的愉悦，还对身体健康很有裨益。日子中有些食材，天生就自带绿色健康光环的。比方今日小馋猫说的韭菜，韭菜虽然有一种共同的滋味，可是一点都不影响人们对它的喜爱。不管是平常炒着吃，仍是吃烧烤的时分烤着吃，又或许包成韭菜饺子，都很受欢迎。韭菜特别下饭，养分价值也高，能和不同食材调配，今日小馋猫介绍的是把韭菜和猪血一同炒，不只滋味好，还超级下饭。
【韭菜炒猪血价值】
许多男性喜爱吃韭菜，由于它有很好的补肾强身的成效，常吃的话，肾脏更年青。韭菜还被称为洗肠草，女人常吃也有很好的成效的。韭菜中含有丰厚的粗纤维，食用后能够有用促进肠胃消化和活动，有助排出黑臭宿便，清肠刮油，让体内的毒素排出洁净。胃肠洁净了，身领会更轻松。
别的，韭菜中还含有丰厚的维生素A，不只对皮肤好，还能维护眼睛，起到明目的效果，视力欠好的人能够多吃。猪血的话，许多人以为很脏，其实它和鸭血相同，也含有很高的铁元素，有很好的补血护肤成效，常吃的话，能够让肌肤更光润有弹性，像皮肤枯燥和缺铁性贫血的人，无妨多吃点猪血补补。而把猪血和韭菜放一同炒，养分翻倍，能够多做给家人吃哦。
【韭菜炒猪血做法】
第一步：先将韭菜择好，洗净后切成段状备用。把新鲜猪血冲刷后切片，等水开之后进行焯水，能够往水中参加少数料酒、少数盐，焯水两三分钟即可捞出。 要注意千万不要冷水下锅，否则猪血口感会变老。
第二步：砂锅烧热，参加适量食用油，油热后放入蒜末爆香，炒出香味后放入猪血，参加少数酱油、食盐翻炒。翻炒入味后倒入切好的韭菜，大火翻炒几分钟后即可出锅。
