有这样一种美食，
让你隔三差五没事儿就馋；
冬季吃靠它取暖，
夏天吹着空调吃那叫一个爽，
是朋友聚餐同学约饭
肯定不会犯错的挑选！
一同大声喊出它的姓名：
火锅，火锅，火锅！
其间刘一手便是火锅届的优异代表。
凭仗特别的风味和丰厚的菜品，
终年强占门客们的独爱火锅榜单，
回头客超级多！
分店更是遍及美国各大城市！
咱们今日就来到了坐落新泽西的
全美第一家刘一手门店，
回味地道的重庆滋味！
关于锅底
刘一手店内光是锅底就足足有有八种，而且支撑顾客自行分配。不论是单锅、鸳鸯锅、奔跑三味锅都能挑选。
小分队这次挑选了百年传承3D牛牛老火配酸萝卜老鸭锅（喘口气）传统又摄生，能够说十分的刘一手了！
关于汤
店内坚持运用每日现熬的酸萝卜老鸭汤，鲜美补养；
汤底中的牛油醇正温文，煮开后的香味愈加浓郁，直接把咱们盘绕住了！
这儿给咱们一个火锅简易辣度换算公式：美国大辣=成都小辣
比方当天咱们选的中辣关于云南人和湖北人来说......彻底不辣
关于调料
店内调料多达20多种，墙上和桌上更有分配引荐，调味小白也能瞬间成为高手！
在这儿引荐本店料台的SSR--秘制烧辣椒酱，干烧的辣椒散发出共同的香气，给你的调味碟注入魂灵。
店内还供给各类生果，十分合适餐前开胃和餐后解腻！
入店必吃
一刘鹅肠
鹅肠是其他火锅店不常能吃到的食材。鹅肠十分纤细薄长，被清理得干干净净，光是外表就能看出新鲜卫生的质量。
鹅肠弹而不硬，鲜而不腥，脆脆香十分过瘾。
Tip:鹅肠不必煮太久，忐忑不定，等鹅肠变得弯曲即可。
一刘毛肚
说是店里的镇店之宝也不为过。用实力说话！一片片毛肚拿起来比脸还大，而且满意薄脆。
涮十二秒左右就能够捞起了，刚烫好的毛肚容貌美丽，外表颗粒粗，蘸上油碟，一口下去脆嫩爽口。
一刘虾滑
打碎的虾肉通过屡次摔打拌和而成，纯手艺的分配制造确保了它特有的Q弹口感，吃到嘴里是令人满意的爽滑细腻，美味浓郁。
海底总动员
这些每日购买的新鲜海鲜肯定是海鲜爱好者福音。生蚝、青口、有头虾、鲜带子、墨鱼仔、龙利鱼一盘get√。
生蚝肉质丰腴真实，煮熟后体型彻底不会变。青口鲜甜，龙利鱼柔软而嫩，煮进锅里吸收香味之后，吃到嘴里整个味蕾都被翻开。
章鱼和鲜带子煮四分钟左右就能够，渗进麻辣鲜香的汤汁之后特别丰满，而且还能坚持新鲜的口感。
经典鸭血
能被称为“经典”都是有原因的，零气孔，下入火锅即沉底，表现了鸭血的杰出质量。
在红油锅里煮过之后仍然坚持着下锅的容貌，用筷子就能轻松分隔，吃起来口感厚实又不失Q弹。
功夫马铃薯
马铃薯切得薄可透光，乃至略微用力一点就会碎掉。十分合适大鱼大肉后爽爽口。
安格斯肥牛
一盘摆上来，光是看肥牛的纹路就让人直咽口水了。
肉片很薄很新鲜，辣锅里左右涮几回即熟，进口后也彻底没有冷冻牛肉干柴生硬的口感。
泰国山君虾
因其斑纹而得名，肉质香甜，弹性十足可谓虾中之王。煮进火锅的虾肉，进口浓郁香辣。
麦穗腰花
把蛋液搅开拌腰花，将新鲜发挥到极致。
煮好的腰花由于裹了蛋液的原因，吃起来十分嫩。蘸干碟上来一口，地道又咸香！
明太子鱼丸
当心会爆汁哦～鱼丸里满满的夹心，鲜甜清新，咬破鱼籽的时分会有嘎吱嘎吱的爽感。
特征甜品
红糖糍粑
完！全！被！红糖糍粑！征！服！店家手艺捶打，红糖糍粑内中超级柔软。
糍粑外面星星点点的容貌，像是油炸酸奶的外壳。先红糖再蘸豆粉，一块糍粑进口解辣解腻，又能再战一回。
红糖水冰粉
提到火锅，怎么能没有冰粉？
经典红糖水冰粉，清亮通明，配有菠萝粒，山楂片和葡萄干。顺滑清新，吃完面临外面的艳阳也没在怕的。
关于店面
店里的装饰十分用心，中国风的灯饰都是从国内运过来的，一进店就会有回到国内的幸福感。
四个大桌还能够独立隔成小包间，既能享用到大厅的如火如荼，又能满意私密小聚，十分交心的安置。
这个夏天，让咱们刘一手+空调+WIFI走起！
开学季大福利
8.16—9.30期间，在校同学持学生证转发本文至胖友〇，享用8折菜品优惠*！
（*该活动不包括麻辣香锅，午饭火锅；该活动不行与其他活动扣头券叠加运用）
店名 | 刘一手火锅
Liuyishou Hotpot
地址 | 3349-68 Brunswick Pike,
Lawrence, NJ 08648
电话 | (609)250-7167
营业时间 |
周一至周四 11:30am-2:30pm、
4:30pm-10:00pm
周五 11:30-2:30pm、
4:30pm-10:30pm
周六 11:30am-10:30pm
周日 11:30am-10:00pm
人均 | $32
本文为吃货原创文章，仅代表作者，
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仅为传递、参阅之用，不构成任何行为的主张。
撰文 | Raffia
图片 | 泡泡火
修改 | 鱼丸面 哎克丝
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