我家早餐这样吃，新鲜可口，做法简略，10分钟就上桌
早餐是一日三餐之中最重要的，有一句俗话说的是“早餐吃得像皇帝，午饭吃得像布衣，晚餐吃得像乞丐”，充分说明了早餐的重要性。早餐要吃得有养分，不仅是要填饱肚子这么简略，更多的是要弥补白日一整天所需的各种养分元素。
换个方法吃鸡蛋，新鲜可口，养分甘旨，大人小孩都爱吃。想吃的话，你也试试做吧。
【磷虾蛋卷】
【所需食材】：磷虾肉 1包，胡萝卜 半根，土鸡蛋 3个，姜汁 1勺，细盐 1小勺，淀粉 1勺，食用油 1勺。
【详细制造过程】：
1.将冷冻的磷虾肉从冰箱里边取出来，连带包装一同放入冷水中浸泡着，化冻。
2.将胡萝卜清洗洁净今后，削去外皮，然后改刀切成细碎的胡萝卜末。
3.磷虾肉冻结之后，取出来放在砧板上面，用刀悄悄剁几下。磷虾肉自身是十分细微的，略微剁一下就能够，会愈加细腻。
4.将剁好的磷虾肉放入碗中，然后放入适量盐、胡椒粉、生姜汁和淀粉，拌和均匀。
5.将之前切好的胡萝卜碎悉数放入磷虾碗里边，用筷子拌和均匀。然后放入一勺香油，再次拌和均匀，就能够了。
6.将三颗土鸡蛋敲入碗里边，参加一小勺细盐，搅打至散备用。平底锅加热，然后刷少量食用油，油不需要太多，略微一点点润锅就能够了，油多了反而欠好操作。然后将打散的鸡蛋液淋一半到锅里，滚动平底锅，让蛋液均匀的铺满锅底，坚持小火将蛋液剪成蛋皮。三个土鸡蛋，我分两次煎成了两个蛋皮。
7.鸡蛋皮煎好之后，盛出来铺在砧板上面，用刀将边际部分切掉，收拾成方形。
8.将胡萝卜磷虾馅平铺到蛋皮上面，尽量铺得厚薄均匀共同。
9.然后从下往上，用蛋皮将胡萝卜磷虾馅料卷起来，尽量卷得紧一些。
10.鸡蛋卷做好之后，放入平盘里边，盘里要刷一层薄薄的食用油防粘，然后盖上耐高温的保鲜膜。
11.锅中放入适量清水，大火煮至欢腾，然后放入蒸格，将蛋卷盘放置在蒸格上面，中火，蒸十分钟左右。
12.鸡蛋卷蒸好之后，取出来，晾至不棘手今后，改刀切成小段，摆入盘中就能够上桌享受啦。
【小贴士】：
1.煎蛋皮最好是运用平底的不粘锅，操作起来更简单一些。锅中只需要两滴油就能够，能够用油刷或许厨房纸巾涂改。
2.蒸鸡蛋卷的时分要用耐高温的保鲜膜掩盖，意图是为了避免水落到盘里。
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