参阅陕西乔叔
By 我要吃饭啦MM
用料
小麦面粉 四小碗
酵母粉 8g
小葱 一把
食用油 适量
白芝麻 适量
盐 适量
五香粉 适量
食用碱面 适量
做法过程
1、酵母粉用温水化开 参加面粉中，面粉拌成絮状揉成润滑面团
2、面团放到温暖的当地 发酵至两倍大
3、小葱洗净晒干 放入锅中加2/3食用油 开小火 葱炸至变色捞出
4、葱油参加面粉 呈半活动状制成油酥剩下小葱切碎备用
5、发好的面团参加一点点碱面揉一下排气 分红四个小剂子 拿出一个搓圆 擀成圆片 抹油酥 撒五香粉 盐和白芝麻 最终洒葱花
6、从底下卷起来 再从一端卷成如图形状
7、擀成一厘米厚的圆形
8、电饼铛加热五分钟即可
