立秋好几天了，迟早现已感觉出凉快了，晚上睡觉都不必开空调了呢，从窗户吹进房间里的天然风但是比空调吹出的凉风舒畅多了。秋天炎热，很简略上火，平常要多留意饮食的调理，要说秋天的饮食最重要的便是开胃去火了。
西红柿炒，究竟是先炒西红柿仍是先炒蛋？把握好了，茄汁浓郁鸡蛋香醇！西红柿是这个时节盛产的蔬菜，像现在露天栽培的西红柿口感，比反时节大棚里栽培但是无法比较的，面面的沙沙的酸甜适口，用来做西红柿炒蛋底子不必糖醋来调味，原汁原味的最好吃，用来泡饭是我家二宝独爱，每次都能够吃一大碗米饭，还直嚷着下一顿饭还要吃。那么问题来了，西红柿炒蛋究竟要先炒蛋仍是先炒西红柿？细心看下面的文章，明儿把这道菜的具体过程告知你。
资料：西红柿 鸡蛋 葱 油 盐
简略做法：1首先用刀把西红柿顶部划十字，用开水烫一下，就会很轻松揭掉西红柿皮。
2四个鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。起锅烧油，热锅热油，倒入蛋液，用筷子快速划散，直至蛋液凝结熟透，盛出备用。
3去皮的西红柿切成小丁，切得越小越简略炒出西红柿汁。另起锅，少放一点油，油热放入葱花爆香后，倒入西红柿丁煸炒。
4翻炒均匀后，即可放盐调味，这个时分放盐也是为了西红柿快速炒出西红柿汁。由于这道菜为了口感不能够放一滴水，以防时刻长了，把西红柿炒干。
5西红柿炒至粘稠，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀入入味即可出锅。
原汁原味的西红柿炒蛋就做好了，色香味齐全哦！
明儿总结：
1西红柿用刀划十字，在用开水烫一下，很简略揭掉西红柿皮。
2先炒蛋，便是为了确保鸡蛋完全熟透，才会香醇没有蛋腥味。
3记住这道菜，全程不能够放一滴水，最终炒出的汤汁才会粘稠不弄清。
4用熟透的西红柿做这道菜，是不必糖醋和提鲜的调味品来调味，原汁原味最好吃。
明儿今日的共享就到这儿，十分感谢您的阅览，其实西红柿炒蛋的做法有许多不同的版别，你还知道哪些做法？欢迎您留言讨论。或许你喜爱却不会的菜式，也能够留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，期望和您不见不散哦。喜爱明儿的，欢迎重视、谈论、点赞、共享哦！
