在很多的肉类食材中，我最喜爱吃的不是牛肉羊肉，而是味道鲜美肉质细嫩的鸡肉。想必咱们都知道，鸡肉含丰厚蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，所以它是晚年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食物。特别对体质衰弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为合适。鸡肉甘平偏温，养分丰厚，脂肪含量低，因而人食用鸡肉后既能增强体质，又不会使人过度肥壮。最要害的一点是鸡肉比牛肉羊肉还要养人，并且价格也比牛羊肉廉价多了。
今日我要跟咱们共享的甘旨是一道鸡肉的新吃法，这款鸡肉的做法最大的不同点便是，咱们在烹饪的过程中不必加一滴油，只需蒸一蒸就上桌，养分甘旨又不上火。它便是我家隔三差五准要吃一次的这款“鲜菇榨菜滑鸡”，这道菜我是用鲜菇、榨菜和鸡肉三样食材彼此搭配着蒸制而成的，做法入料都很简略，但家里的老人和孩子每次吃完这道菜都会拍案叫绝，比鱼肉还要嫩滑，口感清淡一点都不油腻，比炒的，炖的还要好吃！
所以我才说鸡肉和它天然生成是一对，不必一滴油，蒸一蒸就上桌，新鲜多汁有养分。因而我想把这款十分甘旨的鲜菇榨菜滑鸡也共享给咱们，平常喜爱吃鸡肉的朋友也能够在家里试试下面咱们就一同来看看这道菜的具体做法吧。
【鲜菇榨菜滑鸡】
预备食材：新鲜的鸡肉半只。
配料：香菇、榨菜适量、葱花、盐、蚝油、生抽、香油、生粉、姜丝、小米辣。
过程办法：
1、首要咱们把买回来的鸡肉清洗洁净再剁成小块，鸡肉剁好装入碗中，然后在鸡肉里参加适量的盐、蚝油、生抽、香油、生粉、姜丝。
2、接着再参加提早切好的香菇片和榨菜丁，把调料都放好之后。
3、把一切的调料都放好之后用手给它抓拌均匀，然后腌制半个小时，这样蒸好的鸡肉才会更参加味好吃。
4、接着在蒸锅里参加满足的清水，然后把方才腌制好的鸡肉放入锅中，再盖上盖子水开上气蒸半个小时，将鸡肉蒸制熟透即可关火。
5、鸡肉蒸好取出锅，趁热的时分再依据自己喜爱的口味适量撒入一些葱花和小米辣装点，这样一道鲜美多汁的鲜菇榨菜滑鸡就做好了。鸡肉养分丰厚，味甘，性微温。常常多吃点鸡肉能温中补脾，益气养血，并且消化率高，很简略被人体吸收使用，有增强膂力、健壮身体的效果，所以今日这道菜特别合适老人和孩子吃哦。我把简略又甘旨的做法共享给你，喜爱的话就从速做一份给家里人尝尝吧。
Mspan美食说爱啰嗦：
1、鸡肉剁成块之后要参加调料腌制半个小时左右再放入锅里蒸，这样蒸好的鸡肉才会愈加的入味好吃。
2、鸡肉腌好放入锅里蒸半个小时就能够了，等时刻到了即可关火，最终依据个人喜爱的口味适量的撒入一些葱花和小米辣装点，假如不喜爱的话也能够疏忽不放。
以上内容便是今日要跟小伙伴们共享做鲜菇榨菜滑鸡的全过程，假如你对这食谱有什么不同的观点，或是有其它不同更甘旨的烹饪办法，欢迎你在下方留言和咱们一同共享，要是你也喜爱吃这款美食的话，欢迎你的保藏，共享，留言，重视，点赞。有你的重视便是对Mspan美食说最大的支撑与鼓舞。
