早餐吃什么好呢？教你手把手做香脆酥香早餐小吃，简略易学，当零食也不错哦！还能当菜哦，松软香脆，挑食的孩子们都爱吃呢~来看看是什么美食食谱吧！
便是外酥里软的马铃薯鸡蛋饼。
这个菜食材十分的简略，只需求1个马铃薯和2个鸡蛋就能够做出十分可口的美食，既能够当主食，又能够当零食。
马铃薯又名马铃薯，在咱们的日常日子中十分常见。马铃薯从欧洲传过来我国已经有三百多年的前史，算是一种进口货了。尽管马铃薯小小的一颗，可是它的养分十分的全面，有养分家指出，每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就能够取得人体所需求的悉数养分元素，能够说马铃薯是挨近全价的养分食物。并且马铃薯不光养分价值高，还有药用的价值。中医以为马铃薯有健脾、益气的成效，还能够消炎、解毒。并且每100g的马铃薯，只含有0.1%的脂肪，吃马铃薯不用忧虑脂肪过剩，多吃马铃薯能够削减脂肪的摄入，使剩余的脂肪被身体代谢掉。所以爱美的女人能够多测验马铃薯。
在西餐中，马铃薯大都会被煮熟后压成泥，做成马铃薯沙拉。可是在咱们我国的餐桌上，烹饪这个食材的办法有多种多样，煎、煮、焖、炖、炸，都能赋予马铃薯不一样的甘旨。最常见的便是醋溜马铃薯丝，简略又开胃，想必我们都有吃过这道菜吧，而CC今日做的这道菜也是十分的简略，10分钟就能上桌，每次做都不够吃。
下面就让CC给我们共享这道菜的做法吧。
马铃薯鸡蛋饼
所需资料：马铃薯 一个、鸡蛋 两个、盐 适量、西红柿沙司 适量、玉米淀粉 适量
做法：
1、马铃薯用水清洗洁净，去皮切成细条，不能太粗也不能太细。
2、然后把一点玉米淀粉加在马铃薯里边，拌匀。
3、鸡蛋打散后加少量盐备用。
4、热锅凉油，先放一半的马铃薯丝在锅里边，尽量铺成一个圆形，不能铺太厚，用中火煎马铃薯。把马铃薯饼的一面煎成金黄色即可翻面。
5、马铃薯饼煎至双面金黄之后，把鸡蛋从马铃薯饼的边际倒入，持续中火煎至鸡蛋熟透。
煎好的马铃薯鸡蛋饼切成小块，挤上一点西红柿沙司就能够吃了，又香又好吃，孩子们独爱吃了。
小贴士：
玉米淀粉起到一个粘合效果，能够把马铃薯条在煎的时分不散开。如喜爱,记住共享给更多人!版权归原作者
