想吃罐头鱼，自己在家做，洁净卫生，吃着定心，滋味和卖的相同好
最近特别喜爱吃罐头鱼，尤其是煮一锅白粥，配上开胃下饭的罐头鱼，绝配！在超市购买的罐头鱼，心里或多或少总是不定心，究竟保质期时刻那么长，不免觉得不行新鲜。
今日预备自己在家做罐头鱼，罐头鱼并不是用罐头装的鱼，而是如罐头鱼相同鱼肉鲜香，鱼骨松软，即使是小孩和白叟食用，也不怕被鱼刺卡到！
跟着哈妹一同看看甘旨的罐头鱼做法，自己在家做，洁净卫生，吃着定心，滋味和卖的相同好，喜爱能够保藏在家做做看！
罐头鱼
配料:
带鱼800克、葱姜丝适量、花椒一小撮、八角一个、干辣椒两个、盐一小勺半、生抽十五克、醋20克、白糖一小勺、胡椒粉半勺、清水130克、食用油适量
烹饪过程:
1.带鱼去头去尾，去内脏 用剪刀剪成6.7厘米的段，清洗洁净控干水分
2.假如急着用，就用厨房纸擦干鱼外表的水分，炒锅热油，逐一下入鱼块 ，中火炸制双面金黄
3.自家炸东西油不会放许多，所以要分批炸，一次不要放太多，否则就成一坨坨了。炸好的鱼备用
4.取一小碗，食材表中醋，生抽，盐，白糖，胡椒粉，清水调成料汁，葱姜辣椒切小丁，姜切丝，胡椒八角备齐
5.把第四步中的料悉数放碗里调匀
6.高压锅里，把炸好的鱼放入，再把调料汁均匀倒入，或许端着锅颠一颠，把料汁和鱼颠匀，好入味。
7.盖上盖子用高压锅压半小时之后，不要翻开盖子，再焖一小时，翻开盖子，喷香的罐头鱼做好了，其实香味早就满屋飘了。
8.把里边的葱姜花椒八角辣椒挑出来
9.当心的夹出来装盘，开吃，骨酥肉烂，白叟孩子都能够吃，不必忧虑鱼刺会卡到。
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