此菜是“减脂冠军”，吃得饱不长肉，常吃肥肉悄然掉，身段修长
猪肉和米饭是瘦身时期，要少吃的食物，可是这两种食物的确咱们最爱吃，最不能少的，尤其是米饭，不吃就感觉没吃饱。而今日这份减脂冠军-西红柿丸子汤，它便是一个能作为主食吃的菜，而且里边还有肉，是一个酸酸甜甜有嚼劲的菜。西红柿丸子汤是一个由西红柿、鸡胸肉、金针菇做成的汤，这份汤用到的都是低脂肪，能饱肚子而且好吃的菜，所以将它们作为主食吃，不必忧虑吃不饱会找零食吃，而且吃了也不长肉。
所以这是一份能在瘦身时期常吃的菜，常吃肥肉会悄然跟着掉，而且坚持身段修长。而且西红柿丸子汤中整道菜用到的食材都是归于十分廉价的，因而本钱也是十分低。再者说西红柿丸子汤的做法也是超级简略，就简略将鸡胸肉做成丸子，和其他的菜煮一下就能够吃了。那下面就给咱们说说具体的做法，咱们能够跟着一同着手做。
【西红柿丸子汤】
咱们只需要预备西红柿、鸡胸肉、金针菇、蛋清、淀粉、料酒、生姜。西红柿要买色彩红一点，皮是很润滑，不要太皱了的，这种是放了好久的了。鸡胸肉买色彩粉嫩，带有光泽，不粘手有弹性的。金针菇买有水分，不要太干了的，这种口感会差一点。接着买完上一切的食材之后就开端着手做菜了。
【具体进程】
过程1：拿出1块鸡胸肉，将它放入水中开端清洗，洗洁净之后剁成肉馅，或许切成小块放入直接放入照料机中，接着倒入盐，蚝油，料酒，打入一个鸡蛋，然后敞开程序，直到鸡胸肉被打成泥状之后就能够拿出。而且在锅中烧上水，水开之后就开小火，将鸡胸肉泥用勺子挖成丸子的形状下锅。
过程2：比及悉数下锅之后就开端煮，煮到一切的丸子都浮在水面之后就用勺子捞出，而且放在锅中过上一遍冷水。接着将西红柿划上刀口，放在开水中烫上一分钟，然后将西红柿的皮撕掉，切成块，金针菇切掉根，清洗洁净其间的泥沙之后，沥干水分备用。
过程3：锅内下油，热了之后放入西红柿，炒到西红柿出汁后，就倒入开水，然后倒入适量开水，在锅内的开水再次煮开之后就将金针菇和丸子下锅，将金针菇煮熟之后就加上适量的盐，然后关上火，撒上葱花就能够出锅了。
一份酸酸甜甜有嚼劲的西红柿丸子汤就煮好了，这份汤喝起来仍是挺好喝的，我常常用来泡饭吃，乃至瘦身的时分仅仅喝上一碗这汤就喝饱了，都不必吃主食了。是一个吃得饱，不长肉的减脂冠军菜。常吃能让身上的肥肉悄然掉，坚持一个修长的身段。
