清炒空心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

空心菜：利湿、清热、止血
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

清炒空心菜的做法

• 1.空心菜买回来放洗米水，再放一勺盐，泡上二十分钟(可去除一定的农药残留)

• 2.掐断洗净，滴干水

• 3.蒜切粒

• 4.锅中放猪油烧热

• 5.放蒜爆香

• 6.倒入空心菜，利用筷子快速翻炒

• 7.炒至变软，放入盐，黄豆腐，鸡精，翻炒均匀，岀锅

• 8.成品图