健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
芋头：补虚、健脾、解毒
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡肉半只相克食物 | 芋头一斤相克食物 |
| 八角5个 | 菇3三个 |
| 鸡精适量 | 蒜4瓣相克食物 |
| 山奈适量 | 青尖椒2个 |
| 料酒少量 | 灯笼椒6个相克食物 |
| 酱油适量 | 姜4片相克食物 |
| 油适量 | 淀粉适量 |
| 黑胡椒粉少量 | 大葱6段相克食物 |
| 陈皮2个 | 小红椒适量 |
| 青花椒适量 | 干朝天椒适量 |
| 郫县豆瓣酱2勺 | 盐适量 |
芋儿烧鸡的做法
1.先把鸡肉清水洗干净，沥干后用料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉、酱油腌制30分钟
2.把芋头洗干净，滚刀切好
3.加两三个菇在里面更香
4.香菜跟小葱洗好，最后提味用
5.小红椒切一小断
6.在来来个尖椒，切小段
7.八角少量、山奈少量、陈皮少量、大葱几段、蒜跟姜适量、花椒适量、灯笼椒6个、干的朝天椒适量！根据个人味添加
8.把油倒在锅里，七分热的时候下两勺郫县豆瓣，把油煎熬成红色时把5、6、7图的材料全部下锅，煎到香味很浓时到入腌好的鸡肉，几次翻炒后再加少量料酒跟酱油，等鸡肉完全变色后倒入凉水煮20分钟，水开锅后在煮一会，加入芋头及菇再煮20分钟，起锅加入鸡精，倒入盘内撒上葱花及香菜！川味芋儿烧鸡完成，以上根据个人口味添加辣椒
