健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆腐相克食物 | 猪肉相克食物 |
| 蒜苗相克食物 | 姜相克食物 |
| 豆瓣酱相克食物 | 甜面酱 |
| 盐 | 水淀粉 |
| 清水 | 花生油 |
肉末豆腐的做法
1.猪肉切成小粒。
2.蒜苗切碎。
3.豆腐切小块。
4.热锅下油，放入姜末炝锅。
5.放入肉末翻炒至变色。
6.放入豆腐。
7.翻炒至豆腐表面变成金黄色。
8.加入豆瓣酱金额甜面酱。
9.翻炒一分钟。
10.加入蒜苗，盐，适量的清水。
11.翻炒至蒜苗断生。
12.加入适量的水淀粉。
13.翻炒均匀。
14.关火盛盘，一道美味的肉末豆腐就做好了。
