药材焗猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 05:06:09  阅读:9031 来源:本站原创 作者:黄立行

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

猪蹄半只相克食物 茶树菇(干的)50克
党参2根相克食物黄芪10克相克食物
枸杞适量相克食物大枣3个相克食物
鲍鱼汁2汤匙酱油2汤匙
姜片适量适量相克食物
米酒适量相克食物料酒适量

药材焗猪蹄的做法

  • 1.准备材料,清洗猪蹄和药材,剔除猪蹄的毛并斩件,茶树菇用温水浸泡

  • 2.锅里加适量清水和米酒、姜片烧开,把猪蹄倒到开水里焯十分钟捞起

  • 3.把捞起的猪蹄放自来冲洗至没有油泡为止,沥干水

  • 4.用泡了20分钟的茶树菇铺底

  • 5.将酱油、鲍鱼汁、白糖、料酒、姜片加入猪蹄中拌匀,铺到有茶树菇的盘子里,撒上药材

  • 6.用一个跟装猪蹄同样大小的盘子盖上

  • 7.锅里加上水放入蒸架,把猪蹄放到蒸架上

  • 8.盖上锅盖用大火蒸1个小时

  • 9.取出猪蹄

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