(汤种)十谷米萝卜干全麦土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-31 00:39:52  阅读:8388 来源:本站原创 作者:蔡康永

食材用料

全麦面包粉290克 自制汤种100克
萧山萝卜干3小包约50克 橄榄油20克
温水150ml10克相克食物
3克 酵母5克
阿斯巴甜2克

(汤种)十谷米萝卜干全麦土司的做法

  • 1.十谷米磨碎了,用热开水先泡着。

  • 2.参考我前面的土司菜谱投料,除了橄榄油和萝卜干之外,其他都先放入面包机和面5分钟,然后再把橄榄油和萝卜干放入再和面5分钟。

  • 3.设定iMix再和面20分钟,直到能扩展出面膜。

  • 4.倒出面团,排气后卷成一卷,盖上保鲜膜静置10分钟。

  • 5.再擀成长条,卷成一卷,放回面包机,再静置10分钟。

  • 6.发酵1.5小时,到面包机9分满,设定烘烤浅色30分钟。

  • 7.烤好就马上倒出来等待冷却

  • 8.第2天还是很软很有弹性,汤种法真心好用。

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