健康功效
鲶鱼:利水、滋阴、护肝
娃娃菜:除烦、利水、清热
食材用料
鲶鱼1条相克食物 | 娃娃菜1颗(可选其它菜)相克食物 |
生姜3片相克食物 | 蒜苗3~5段相克食物 |
枸杞5颗相克食物 | 红枣3个相克食物 |
玉竹2~3片 | 党参1条相克食物 |
豆腐,白萝卜,腐竹可有可无按个人喜好 | 芫荽,香芹各1根 |
鲶鱼白菜汤的做法
1.准备好所有食材~鲶鱼切块清洗干净(我买的是处理好的,所以回家直接用盐清洗掉上面的粘液)白菜洗干净后切块,白萝卜切片状
2.锅里放入两三勺油烧到七成热把鱼倒进去快速翻炒一下,然后出锅
3.锅里放入一汤盆清水~加入生姜~党参~玉竹红枣~白萝卜~大火烧开后转中火煮十分钟
4.放入鱼和白菜,枸杞,蒜苗段,盐,再转大火煮三分钟
5.关火撒上芫荽和香芹珠~一锅鱼浓浓的汤就煮好了