健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
香菇:补虚、健脾、化痰
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
豆腐一块相克食物 | 香菇五朵相克食物 |
木耳五朵相克食物 | 鸡腿肉一个 |
虾仁八个相克食物 | 墨鱼丸适量 |
鱿鱼卷适量 | 胡萝卜适量相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
蚝油一勺 |
八珍豆腐煲的做法
1.豆腐切块过油
2.煎制两面金黄色
3.香菇,木耳提前泡好,鸡腿放锅里煮用汤,将肉切片,葱姜切片,虾仁去虾线,胡萝卜切片,都备好
4.锅中放油放入葱姜爆香
5.加入蚝油
6.加入料酒
7.搅拌均匀煸炒
8.倒入虾仁,香菇,木耳,鸡腿肉,胡萝卜煸炒
9.下入豆腐煸炒
10.加入高汤
11.放入鱼丸子
12.大火烧开,加入盐调味关火
13.盛入煲中