健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉一块 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 薄皮青椒一个 | 醋少许相克食物 |
| 味极鲜少许 | 盐适量 |
| 黄酒少许 | 白糖少许相克食物 |
| 蒜头两个相克食物 | |
凉拌鸡丝的做法
1.先用淘米水把鸡胸肉洗干净
2.鸡胸肉里面放盐涂抹均匀，放黄酒生姜去腥
3.在煮米饭的时候把鸡胸肉放在电饭锅里蒸
4.米饭熟了鸡胸肉也就好了，鸡胸肉蒸的会比水煮得嫩很多
5.把鸡胸肉顺着纹路撕成丝
6.胡萝卜放沸水水里煮熟
7.把胡萝卜切丝放在鸡丝上，青椒个人建议不要焯水，直接切丝
8.把蒜末，醋，白糖，味极鲜，适量盐放在上面搅拌一下
9.锅子里熬热油，烧热即可
10.把油浇在鸡丝上，拌匀一盘美味又好吃的凉拌鸡丝就完成了
