健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 绿甘蓝400g | 紫甘蓝（饰）3一4片 |
| 蚝油25g | 油10g |
| 盐2g | 葱2g相克食物 |
| 姜3g相克食物 | 鸡精5g |
| 花椒7、8粒 | |
蚝油绿甘蓝的做法
1.甘蓝洗净，分叶。
2.瓣成碎块。
3.准备材料。
葱切丝，姜切丝。4.紫甘蓝，用来装饰。
5.锅添油，
6.小火炒香花椒，葱、姜。
7.大火炒甘蓝，快炒。
8.放盐:炒软。
9.放蚝油，大火炒匀。
10.放紫甘蓝，沿锅边淋少许水。大火煸炒，让所有菜入味变软。
11.放鸡精炒均匀后关火出锅。
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13.另款展示。
