毛毛虫面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 12:22:37  阅读:6124 来源:本站原创 作者:莫少聪

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉200克牛奶95克相克食物
鸡蛋液20克 酵母3克
黄油20克 奶粉5克
白糖30克相克食物 豆沙馅儿适量
鸡蛋液(刷表面)适量2克

毛毛虫面包的做法

  • 1.称好所有材料

  • 2.把除黄油外所有材料和在一起,搅拌成絮状

  • 3.揉成光滑的面团,加入软化的黄油

  • 4.揉出手套膜

  • 5.盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵

  • 6.发酵至两倍大,拿出来排气

  • 7.分成六份,盖上保鲜膜醒发十五分钟

  • 8.准备好豆沙,搓六个差不多大小的圆球

  • 9.醒发好的面包入豆沙,捏紧

  • 10.收口朝下放,用擀面杖轻轻的擀成长舌装

  • 11.用小刀划出一条条的口子,底下不要划破

  • 12.翻面小心的卷好

  • 13.依次做好所有的

  • 14.烤箱底下放盆热水,进行二次发酵

  • 15.发酵至两倍大拿出来,烤箱180预热,给面包刷一层鸡蛋液

  • 16.180度烤箱中层烤二十分钟就可以了

  • 17.特别好吃呢

  • 18.美美的

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