健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 基围虾 | 盐 |
| 糖相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 料酒 | 火腿汁 |
| 香油 | 花生油 |
油焖基围虾的做法
1.鲜虾剪去虾须，用清水冲洗后浸泡一会沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟
2.姜、葱和蒜切片
3.锅上火加油烧至五成热，放入姜、葱和蒜爆香，放入料酒、糖、盐
4.放入洗净的基围虾翻炒
5.翻炒均匀入味，加入火腿汁继续翻炒，我用的是太太乐火腿汁
6.加入少许的水小火焖5分钟
7.稍浓即可，加入香油，一定要多留点汁，虾可以沾着汁吃，汤汁非常美味啊,，
8.我今天用盘子是那种带底的深汤盘，看不到汤汁了
