健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
芝麻：明目、祛风、补血
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 莲藕300克左右相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 芝麻1勺相克食物 | 小米辣2个 |
| 蒜瓣2个 | 辣椒粉1勺 |
| 醋2勺相克食物 | 生抽2勺 |
| 盐适量 | 花椒油适量 |
| 香油适量 | 白糖1勺相克食物 |
秘制凉拌麻辣藕片的做法
1.新鲜莲藕去皮切成薄片。
2.锅中倒入适量清水煮沸，把藕片倒入锅中，水再次沸腾后捞出。
3.准备饨净水一大碗，把煮熟的藕片泡凉水冷却后，沥干水分备用。
4.沥干水分的藕片，放入适量盐，生抽，醋，白糖，花椒油，香油拌匀备用。
5.小米辣椒，蒜瓣切碎，加辣椒粉，芝麻放入碗中。
6.锅中倒入适量油烧热，
7.把烧热的油泼到装有蒜末，芝麻的碗中，让热油浇香碗中香料，拌匀。
8.趁热，把图7中的香料放入藕片上，加入香菜末拌均匀既可。
9.成品图
