健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
冬瓜：化痰、利水、清热
料酒：活血化瘀
食材用料
| 干木耳4朵 | 肉末50克 |
| 小葱2根相克食物 | 胡萝卜1小块相克食物 |
| 冬瓜1块相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | |
水晶冬瓜卷的做法
1.主料
2.冬瓜去皮洗净切长方形，尽量切薄一点，如果怕弄坏可以多切几片。
3.把冬瓜放入开水里面绰水软，我用了半分钟多软了就行不用太久。
4.绰烫过的冬瓜很透明吧。
5.木耳泡软后切碎，胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，所有的都切好后加入肉末中。
6.再加入适量盐和料酒搅拌均匀。
7.取一片冬瓜片铺平，放上适量肉末。
8.卷起来成冬瓜卷。
9.全部做好后放盘里。
10.锅中倒入适量水，上锅蒸10分钟。
11.蒸好后吧汁倒小锅中，加生抽和油烧开，然后浇在冬瓜卷上。
12.最后，可以在装饰一下。
