健康功效
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子:养心安神、止泻、补脾
百合:安神、清心、润肺
食材用料
铁棍山药一根相克食物 | 银耳半朵相克食物 |
莲子一把相克食物 | 百合一把相克食物 |
枸杞一把相克食物 | 黄冰糖45g到50g |
银耳莲子百合枸杞羹(添加山药)的做法
1.温水把银耳莲子百合泡发半小时(鲜百合莲子就不用泡发了,另外鲜莲子除了去芯也要注意莲子外有一层薄衣需要去掉)
2.把泡发好的银耳去黄蒂,撕成小块备用
3.山药去皮切小段,连同泡发好的食材放入砂锅,大火烧开转小火煮1小时(我闲山药汁液多就直接用剪刀剪碎到汤锅中,处理山药最好带手套,不然会很痒)
4.在小火煮40分钟左右泡枸杞(枸杞很好成熟)
5.小火一小时加入黄冰糖(黄冰糖比较适合煲汤的,煲出来的的汤颜色金亮,口感甜而不腻)
6.放入泡好的枸杞再煮20分钟左右即可出锅(出锅前尝一甜味,如果喜甜,甜味不够再加点糖)
7.出锅