健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 豆腐一盒相克食物 | 杏鲍菇一根 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 豆瓣酱一勺相克食物 |
| 生抽少许 | 葱少许相克食物 |
| 生粉适量 | |
杏鲍菇炖豆腐的做法
1.豆腐切成块。
2.杏鲍菇切片，胡萝卜用蔬菜模压成爱心形。
3.豆腐均匀的沾上生粉。
4.锅中下油烧至七成热，下豆腐炸制。
5.炸制表皮结壳捞出控油。
6.锅中剩少许油，下杏鲍菇煸炒。
7.一转色就加入豆瓣酱炒香。
8.下胡萝卜和豆腐。加入适量清水。
9.再加少许生抽，加盖炖五分钟。
10.最后撒上葱花即可出锅。
11.酱香浓郁的杏鲍菇炖豆腐就做好啦。
