黑椒牛柳的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 12:50:58  阅读:9080 来源:本站原创 作者:赵帆

食材用料

牛里脊肉150克青椒少许相克食物
胡萝卜少许相克食物洋葱少许相克食物
姜蒜少许 生抽 蚝油适量
淀粉 盐糖适量 料酒 豆油适量
黑胡椒粉适量

黑椒牛柳的做法

  • 1.准备食材:牛里脊肉一块, 青椒、 胡萝卜、 洋葱、姜蒜少许。

  • 2.
    牛里脊切同筷子粗细的丝,加料酒、酱油、豆油、干淀粉、少许盐抓匀腌制十五分钟。

  • 3.洋葱、青椒、胡萝卜切丝,姜蒜切碎。

  • 4.黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、蚝油一起放进小碗,搅拌均匀成黑椒汁;

  • 5.
    起炒锅,热锅凉油大火爆炒牛肉丝。

  • 6.炒至牛肉变白时加入姜蒜,胡萝卜洋葱丝和青椒丝翻炒。

  • 7.胡萝卜青椒丝断生变软后倒入调好的料汁,翻炒几下,出锅装盘。

  • 8.成品:椒香浓郁,味美鲜香的黑椒牛柳。

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