健康功效
香椿：祛风、清热解毒、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 香椿相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 土豆相克食物 | 疙瘩 |
| 猪肉馅 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 花生米相克食物 | 松仁 |
| 鱼露 | 盐 |
| 孜然 | 油 |
土豆丁肉末炒疙瘩的做法
1.倒入适量油，用葱姜蒜炝锅
2.倒入肉馅，翻炒，放少许盐
3.倒入切好的香椿梗丁，翻炒，出锅备用
4.将土豆丁、胡萝卜丁、花生米、松仁入适量滚油中，翻炒。同时，用微波炉的煮粥功能将事先在市场内买好的疙瘩成品煮熟。
5.放入切碎的香椿叶继续翻炒,同时加入鱼露和适量盐
6.将疙瘩从微波炉里取出，过一遍凉水，放入锅中一起翻炒，出锅前撒一些孜然
