健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 老豆腐适量 | 香菜1稞相克食物 |
| 油适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 麻油适量 | 生抽适量 |
| 鸡粉适量 | 淀粉适量 |
菊花豆腐的做法
1.准备好一块老豆腐。
2.切成大小相同的份。
3.每块都打成圆柱苤。
4.豆付放两只筷子中间。
5.用刀均勻地剞下去。
6.转180度，再剞别一边。
7.按同样的方法剞成十字刀。
8.剞好的菊花豆付。
9.用水泡一下，让其花瓣展开。
10.再放蒸锅蒸5分钟。
11.锅烧热，放少许油，下葱姜蒜末，豆瓣酱炒香，再加入腾椒油，生抽，鸡粉，勾入湿淀粉至汤汁粘稠即可。
12.汤汁均勻浇在菊花上面。
13.把洗好的香菜待用。
14.放在菊花下面做装饰。
