猪肚浸鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 12:59:16  阅读:7418 来源:本站原创 作者:佟丽娅

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
百合:安神、清心、润肺

食材用料

猪肚1个相克食物 嫩鸡1只
10g相克食物枸杞1把相克食物
10g相克食物百合1把相克食物
党参15g相克食物适量
淀粉适量适量相克食物

猪肚浸鸡的做法

  • 1.准备一只嫩鸡、去头清洗干净,猪肚一个,里外用淀粉清洗干净。

  • 2.党参切段,姜拍块,葱打结,枸杞,百合适量。

  • 3.锅烧开水,嫩鸡下去汆烫片刻捞出沥干水分。

  • 4.猪肚也一样汆烫一下马上捞出清洗干净沥干水分。

  • 5.清洗完以后,把整鸡塞进猪肚里面,出口用牙签固定住。

  • 6.把准备好了除枸杞外的配料全部倒进高压锅里内胆里面,猪肚鸡一起放进去,加适量清水,

  • 7.盖上盖子,插上电,调制15分钟,时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后,打后高压锅盖,放入盐调味,撒上枸杞。

  • 8.盛出,切块,撒葱花,即可食用。

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