枣泥老面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 12:11:20  阅读:9667 来源:本站原创 作者:刘烨

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

红枣200克相克食物 低筋面粉200克
红糖60克相克食物 酵母4克
泡打粉2克 清水适量

枣泥老面包的做法

  • 1.红枣洗净。

  • 2.红枣切成两半,不要把枣核切破。

  • 3.锅里放水淹过红枣煮半小时。汤已经所剩无几。这个图片是做马蹄榚时用枣汤,所以汤汁比较多。沥去多余的水分。

  • 4.放凉,带一次性手套,把枣核和枣皮去掉。

  • 5.变成了纯枣泥。

  • 6.酵母用少量温水化开,倒入枣泥中。

  • 7.面粉放入枣泥中搅拌成絮状。

  • 8.和成偏软的面团加盖发酵2小时。

  • 9.准备考盘,下面铺上油纸。把发酵好的面倒入烤盘,继续发酵一夜。共12小时以上。

  • 10.烤箱上下火190度。预热五分钟,中层,烤三十分钟。

  • 11.出炉。

  • 12.摆拍。完成!

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