健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 腐竹适量相克食物 | 油菜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 蚝油少许 | 生抽少许 |
| 糖少许相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 淀粉少许 | |
腐竹烧油菜的做法
1.腐竹提前用凉水浸泡后切段
2.油菜浸泡洗净
3.锅中加入适量水烧开，下入腐竹焯熟捞出
4.水中加入少许盐和油下油菜焯烫捞出
5.锅中加入适量油，下葱姜蒜末炒香，加入少许蚝油，生抽，糖，加入少许水调汁煮开
6.下入烫好的腐竹和油菜，大火烧开淋入少许水淀粉，转小火收汁，加入少许盐调味即可出锅
