健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 排骨2根相克食物 | 五花肉少许 |
| 土豆腐400克 | 生姜1个相克食物 |
| 蒜头5个相克食物 | 花椒粉适量 |
| 黄酒适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 青辣椒2个相克食物 |
| 八角1个 | 干山楂几片 |
排骨烧土豆腐的做法
1.五花肉先炒出油再放排骨、黄酒、蒜头、生姜片、八角、花椒粉、干山楂片翻炒！
2.放老抽、青辣椒接着翻炒！
3.翻炒十来分钟后加淹没排骨的热水盖上锅盖，大火让肉的蛋白完全释放出来！
4.汤汁收到还剩三分之一时加盐盖上锅盖关中火接着煮！
5.汤汁收的差不多时把煮的不好看的青椒夹出来，这完全为了美观！
6.土豆腐切小块放砂锅！
7.将铁锅烧的排骨装砂锅内放些青椒小火慢煮十来分钟，一道排骨土豆腐就出锅啦！
