健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 排骨适量相克食物 | 豆鼓适量 |
| 蚝油适量 | 酱油适量 |
| 生粉适量 | 葱适量相克食物 |
豆鼓蒸排骨的做法
1.排骨剁成小段，尽量小
2.用水泡出血水，去腥味
3.泡到稍微白时捞出沥干
4.切好葱段
5.豆鼓洗净
6.剁碎
7.下点油炒香
8.腌制排骨，加入适量的油，盐，生粉，蚝油，酱油，炒香的豆鼓。
9.准备浓生粉水
10.准备下锅前淋上，这样会让排骨熟后汁浓稠些
11.用保鲜膜封好，并在面上用牙签戳些小孔
12.入炒锅，放在蒸架上，大火滚水后转小火
13.盖上盖，过程中留意下锅里的水是否烧干
14.35分钟后起锅。
15.喜欢口味重点的朋友可以添加以下材料。在步骤7时和豆鼓一起下锅炒香后，再和排骨一起腌，其他步骤一样。
