健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 牛肋条肉块500克 | 西红柿2个相克食物 |
| 土豆1个相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 红酒1杯（约50ml） | 黄油15克 |
| 香叶2片 | 大料1个 |
| 桂皮1片 | 黑胡椒粒6粒 |
| 黑胡椒碎少许 | 番茄酱150克相克食物 |
| 糖少许相克食物 | 盐1小勺 |
| 玉米油1勺 | |
红烩牛肉的做法
1.准备好所有食材
2.牛肉块提前泡冷水，中间多换几次水，然后冷水下锅，煮开后捞出，用热水冲洗干净
3.另起汤锅，放入香叶，大料，桂皮煮开
4.汤锅煮开后，放入焯过水的牛肉烧开后转小火，焖煮约1个半小时
5.煮牛肉的时间，把洋葱切大块
6.土豆切块，洗去表面淀粉
7.西红柿切块
8.炒锅烧热倒入玉米油，倒入土豆煎至金黄捞出备用
9.重新起锅放入黄油小火融化
10.黄油全部溶化后转中火下入洋葱炒香
11.加入番茄酱炒匀
12.再下入西红柿转大火煸炒
13.等到西红柿炒出汤汁后，把清炖好的牛肉下锅
14.继续大火，烹入红酒煸炒
15.再把煸过的土豆下锅里
16.全部炒匀后加俩大勺炖牛肉的汤，加糖，盐，黑胡椒粒调味，然后转小火炖煮约20分钟
17.汤汁收到浓稠时，研磨黑胡椒碎加入，关火
18.完成
19.拍照留念
