健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 竹笋500克相克食物 | 猪里脊肉适量相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 葱半颗相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 花生油适量 |
肉炒竹笋的做法
1.竹笋用冷水侵泡15分钟左右，然后切成滚刀块焯水5-7分钟捞出控干水分。
2.猪肉洗净切粗丝，胡萝卜切片，葱切滚刀块，蒜切片，绿葱叶切粗丝。
3.锅加入花生油烧热下入猪里脊肉翻炒。
4.肉炒变色后加入葱，蒜片爆香，淋入少许生抽，料酒翻炒。
5.加入竹笋，胡萝卜，盐继续翻炒。
6.最后加入绿葱丝，少许鸡精大火翻炒片刻出锅即可。
7.装盘。
