健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
小米：安神、和胃、补虚
食材用料
| 排骨400g相克食物 | 红薯2个相克食物 |
| 小米120g相克食物 | 葱2棵相克食物 |
| 姜1颗相克食物 | 蒜1粒相克食物 |
| 豆腐乳1块 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 花椒油适量 | 香菜1棵相克食物 |
小米蒸排骨的做法
1.准备食材，小米要提前泡两三个小时
2.红薯切块放入盘中
3.葱姜蒜切碎
4.小米洗净挤干水分
5.排骨用料酒、葱姜蒜、生抽、花椒油、豆瓣酱、豆腐乳、盐、鸡精拌匀腌制十分钟以上
6.将泡好的小米与排骨拌匀放入冰箱在腌制一个小时
7.将排骨铺在红薯上面
8.蒸锅内加入较多的水（能够蒸熟排骨中途不在添入水）排骨放入蒸锅内蒸45分钟左右即可
9.蒸熟撒上葱花或者香菜
